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7 Cosas para recordar al empezar la dieta South Beach
From
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South Beach DietTomado de la "Daily Dish" 1/2/04

Si está en la Fase 1 o planea empezar la dieta, imprima esta página y colóquela en su refrigeradora junto a la Lista de Comidas aceptables.

Cuando sienta que se ha salido del carril, o se le ha olvidado alguno de los elementos claves de esta dieta, dele un vistazo para que refresque su memoria.

1.La dieta South Beach no es baja ni en carbs ni en grasa. El enfoque está en seleccionar los carbs y las grasas correctas.

2.La dieta South Beach no requiere que se limite las porciones, cuente calorías, o cuente gramos de carbohidratos. Puede comer hasta que su hambre sea satisfecha.

3.La dieta South Beach es flexible. No tiene que seguir los menús al pié de la letra, tómese la libertad de cambiar las comidas y los ingredientes que satisfagan sus necesidades y gusto.

4.No puede perder en un día lo que se tomó años en ganar. La pérdida de peso permanente es un proceso lento. Eliminando los carbs que causan antojos hace que pierda peso más fácilmente.

5.La dieta South Beach permite los inevitables desvíos. Es por eso que consiste de 3 Fases. Es aceptable salirse del carril siempre y cuando vuelva inmediatamente a la dieta.

6.La dieta South Beach es un cambio de manera de vivir, no otra dieta más. Ya que le permite comer como le gusta, puede llevar esta dieta por el resto de su vida.

7.Pérdida de peso es solamente uno de los beneficios de la dieta
South Beach. También le mejorará la química de su sangre, la presión
arterial y lo llevará a mantener una mejor salud.

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Sáb Jul 10, 2004  5:21 pm

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12 Consejos para Principiantes
From
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South Beach Dietâ„¢Publicado en Prevention Forum – 9/14/03

1. NO ESPERE PERDER DE 8 A 13 LIBRAS en las 2 primeras semanas. Esto es una estrategia de propaganda. La rata de su pérdida será más lenta o pronta, pero si se adhiere a la dieta perderá.

2. Seguir la Fase 1 estrictamente es la mejor manera de predecir su suceso en la Fase 2. El propósito de la Fase 1 es el de desintoxicarle del azúcar y haciéndolo drásticamente no es nada ameno. Se sentirá cansado, irritable, con dolores de cabeza, pero al final de la primera semana, se empezará a sentir mejor. Siguiendo las reglas que se presentarán aquí le ayudará a salir adelante en estaFase. Recuerde es solo por 2 semanas.

3.Coma 3 comidas, 2 meriendas y un postre después de la cena, aunque no piense que tiene hambre. Debe comer algo cada 3 o 4 horas. Por ejemplo: 7 a.m. desayuno, 10 a.m. merienda, 1 p.m. almuerzo, 4 p.m. merienda, 7 p.m. cena y el postre cuando se le antoje. Esto es importante para mantener el nivel de azúcar estable.

4. Beba tanta agua como pueda, por lo menos 8 vasos al día MÄS un vaso extra por cada 25 libras que quiera perder. Agua con limón, seltzer, Cristal lite, soda de dieta, café sin cafeína, y té sin cafeína son aceptables, pero beba tanta agua como le sea posible. (Vea Nota #4 abajo).

234x60 VsBanner5. Coma una proteína y 2 vegetales en cada comida. Escoja lo que come de la Lista de Comidas aceptables, tanto como sea necesario para quedar satisfecho, pero no relleno.

6. No tiene que comer huevos en cada desayuno. Trate requesón, carnes frías enrollados con queso, o lo que quedó de la cena de la noche anterior. Jugo de tomates es bueno para su salud, pero no-mandatorio.

7. Coma frijoles en sus comidas. Prepare una buena olla de frijoles con carne de pavo o carne molida. Como aderezo de garbanzos (hummus) con apio de merienda. Necesita consumir mucha fibra en la Fase 1 – el estreñimiento es problema común en esta Fase. Los frijoles también tienen muchas proteínas y los "buenos" carbs le ayudarán a reducir los antojos.

8. Salga de los alimentos que sean una tentación si los tiene cerca. Cada uno tiene su propio gatillo. Los míos son los chocolates y las galletas. Su familia puede sobrevivir sin las comidas chatarras por 2 semanas, o comer en otra parte.

9. Si tiene algún antojo, beba un vaso grande de agua y coma una merienda de proteína.

10. Almacene alimentos en su casa para que los tenga a la mano en su casa. Mantenga meriendas en su carro y en su trabajo. Ponga ¼ tasa de nueces en bolsitas selladas y las tiene listas.

11. No consuma alimentos de reemplazo, barras o batidos. Como alimentos reales, sin procesamientos.

12. Si decide comer un carb no deseado, cómalo con un parador de azúcar. Estos son grasas, fibra, proteínas y ácidos (por ejemplo vinagre o limón). Ellos le retardarán la absorción del azúcar por lo que no recibirá una púa en su azúcar.

Estos son comentarios adicionales:

  1. La mayoría de las personas, pero no todas, pierden todo ese peso en las 2 primeras semanas, pero no es una garantía. Entre más necesite perder, perderá más pronto.
  2. La mayoría de las personas se sentirán mal, pero algunas dicen que se sienten mejor, sin experimentar esos síntomas. No espere sentirse mal o se sentirá mal. La mente es muy fuerte.
  3. Dr. A, dijo en una conferencia en 8/20/03 que no es necesario medir la cantidad de agua. Beba agua cuando tenga sed. En la Fase 1 puede haber pérdida de agua y debe poner atención en caso de deshidratación.
  4. Llenar bolsitas con diferentes alimentos es buena idea, con eso siempre tendrá algo de comer cuando no tenga tiempo o ganas de preparar algo.
  5. Dr. A. recomienda que se tome una buena pastilla de multivitamina y una de Omega-3 al día

South Beach Dietâ„¢!

Sáb Jul 10, 2004  6:06 pm

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